U ubrzanom modernom životu sve su veći zahtjevi ljudi za učinkovitošću kuhanja i okusom hrane. Električna friteza pod pritiskom , kao nova vrsta kuhinjskog posuđa koja kombinira visokotlačnu tehnologiju kuhanja s funkcijom električnog grijanja, postupno postaje novi favorit u kuhinji. Dakle, kako električna friteza pod pritiskom postiže savršenu kombinaciju učinkovitosti kuhanja i ukusa?
Srž električne tlačne friteze leži u njezinoj jedinstvenoj strukturi brtvljenja i sustavu kontrole tlaka. Slično tradicionalnim ekspres loncima, električne tlačne friteze osiguravaju da para neće curiti tijekom procesa kuhanja brtvljenjem hermetičke brtve između poklopca i tijela lonca i sigurnosne igle s uređajem za zaključavanje. Kada se para nakupi u loncu i dosegne određeni tlak, ventil za kuhanje (također poznat kao sigurnosni ventil) automatski će se otvoriti kako bi oslobodio prekomjerni tlak, čime se osigurava da se tlak u loncu uvijek održava unutar sigurnog raspona.
Pod visokim pritiskom, vrelište vode će se povećati. Obično, u ekspres loncu, temperatura vode može doseći oko 120 stupnjeva Celzijusa ili čak i više. Ovo okruženje visoke temperature i visokog tlaka tjera paru da u potpunosti dođe u kontakt s hranom, poboljšavajući učinkovitost provođenja topline, tako da se hrana može skuhati u kraćem vremenu, a da je ukusnija i mekša.
Poboljšana učinkovitost kuhanja
Učinkovitost kuhanja električne friteze pod pritiskom je impresivna. Uzmimo kuhanje mesa kao primjer. Tradicionalnim metodama kuhanja mogu biti potrebni sati da se meso pirja dok ne omekša, ali električna friteza pod pritiskom može obaviti ovaj zadatak u samo nekoliko desetaka minuta. Ovo ne samo da uvelike štedi vrijeme kuhanja, već također pruža više mogućnosti zaposlenim modernim ljudima da uživaju u hrani.
Električna tlačna friteza također ima ugrađene različite načine kuhanja i izbornike. Korisnici samo trebaju odabrati odgovarajući način kako bi postigli kuhanje jednim gumbom. Ovaj inteligentni dizajn ne samo da pojednostavljuje proces kuhanja, već također čini rezultate kuhanja stabilnijim i pouzdanijim. Bilo da se radi o kuhanju riže, pirjanju juhe ili kuhanju tvrdih jela, električna friteza pod pritiskom može se lako nositi s tim.
Očuvanje i poboljšanje ukusa
Dok poboljšava učinkovitost kuhanja, električna friteza pod pritiskom također se fokusira na očuvanje i poboljšanje ukusa hrane. Tehnologija kuhanja pod visokim pritiskom omogućuje hrani da bolje zadrži hranjive tvari i vlagu tijekom procesa kuhanja, izbjegavajući gubitak hranjivih tvari i suhi okus koji mogu biti uzrokovani tradicionalnim metodama kuhanja. Osim toga, okolina visoke temperature i visokog tlaka također pomaže u oslobađanju i miješanju tvari okusa u hrani, čineći kuhanu hranu ukusnijom.
Što se tiče sigurnosti, električne friteze pod pritiskom također rade dobar posao. Uz gore navedene mjere zaštite kao što su ventili za kuhanje i sigurnosne igle, mnoge električne tlačne friteze također su opremljene naprednim funkcijama kao što su zaštita od ograničenja tlaka i zaštita od rasterećenja tlaka. Nakon što tlak u posudi neuobičajeno poraste ili zaštita kontrole tlaka zakaže, ove će se funkcije odmah aktivirati kako bi se osigurala sigurnost korisnika.
